Više od 10 000 posetilaca na Krivovirskoj sirijadi

hrabri mali lav

Foto: M.S. / Danas – Krivovirska sirijada 2022.

Festival sira „Druga krivovirska sirijada“ svečano je otvoren 2. septembra u Krivom Viru u organizaciji Udruženja Krivovirska sirijada i Mesne zajednice Krivi Vir u saradnji sa opštinom Boljevac, Turističkom organizacijom Boljevac i Ministarstvom za brigu o selu.

Manifestaciju je otvorio šef Odseka za stočarstvo Privredne komore Srbije Nenad Budimović. Na ovogodišnjoj izložbi sira iz domaće radinosti učestvuje oko 50 izlagača autohtonih sireva, a kvalitet sira se ocenjuje u pet kategorija: ovčiji, kravlji, koziji, dimljeni sir i sir sa dodacima – takozvani aromatizovani sir sa rtanjskim čajem, nanom, sremušem. Organizatori su pripremili bogat kulturno-umetnički program, edukativni skup na temu Mlečno ovčarstvo u Srbiji i proizvodi od mleka, Izložbu ovaca krivovirske žuje, čobanski višeboj, pripremu i degustaciju tradicionalnih jela sa sirom, predstavljanje turističke ponude Krivi Vir. Posetioci su imali priliku da uživaju u kulturnom stvaralaštvu i tradicionalnim jelima.